Allora che aspetti…dolcetto o scherzetto?

La primavera sta arrivando… Pasqua sta arrivando… perché non farsi venire qualche idea alla Wonka Chocolate?
Basta con le solite uova, le solite confezioni, il solito sapore e soprattutto le solite deludenti sorprese!!!
Una splendida vetrina primaverile ricca di uova e golosità pasquali vi sta già aspettando con tantissime novità.
Innanzitutto la lotteria di Pasqua: acquistando un biglietto a soli 2,50 € sfidate la fortuna e potrete vincere un uovo di Pasqua da 8 kg dal valore di 400 € tutto per voi!!! Con mega sorpresa inclusa ovviamente. La fama del nostro cioccolato sarà nuovamente garanzia di qualità per una Pasqua all’insegna dei veri sapori artigianali.
E se tentare la fortuna non è il vostro forte pensateci voi stessi a regalarvi o regalare golose uova di cioccolata!
Per i più piccoli abbiamo nuove simpatiche forme, animaletti portasorpresa pulcini, cuccioli, coniglietti, papere, gallinelle, coccodrilli, elefantini, uova con smarties, granelle, fiori di zucchero…
Per i più grandi uova bianche, al latte e fondenti, uova per i tifosi del pallone, uova decorate e intagliate per chi vuole fare qualcosa di più particolare e assicurarsi un figurone.
Infine su richiesta, per chi lo desidera, possiamo inserire sorprese ad hoc, regali selezionati personalmente da voi da inserire all’interno dell’uovo che sceglierete!
Un’occasione per stupire ancora di più!

Willy Wonka e tanti altri personaggi vi aspettano Martedì 21 Febbraio alla Cioccolateria, per festeggiare tutti insieme il carnevale.
Aperitivo, sfizi cioccolatosi, musica e tante divertenti maschere a partire dalle 19.00!
Sconti speciali naturalmente per gli umpa lumpa e tutti coloro che si vestiranno dai mitici personaggi de “La Fabbrica di Cioccolato”!
Vi aspettiamo numerosi e … non dimenticate la maschera!

Ingredienti

40 gr farina
80 gr burro
50 gr zucchero a velo
150 gr cioccolato extra fondente meglio se Collefiorito
2 uova
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
20 gr di cacao amaro

Preparazione

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e il burro spezzettato, quando è tutto fuso toglierlo dal fuoco.
Sbattere le uova con un pizzico di sale, lo zucchero e la vanillina in modo da ottenere un composto chiaro e denso e unire il tutto lentamente alla crema di cioccolato tiepido, continuando a mescolare bene gli ingredienti.
Per ultima aggiungere la farina e il cacao setacciati e mescolare bene aiutandosi con un cucchiaio di legno.
Spennellare gli stampini per i muffin con un po’di burro e cacao amaro, facendo attenzione che aderisca bene.
Infine riempire metà degli stampini e metterli nel congelatore almeno 2 ore prima di cuocerli.

Passato il tempo necessario, accendere il forno a 180° alcuni minuti prima di estrarli dal congelatore e infornarli per circa 13-15 minuti (non uno di più: la cottura del tortino è fondamentale per la riuscita del cuore morbido all’interno).
Appena i tortini si gonfiano e formano delle crepe in superficie, sfornarli velocemente!

Cosa regalare per san Valentino?
Invece di scervellarsi troppo e cadere in sdolcinati omaggi… perché non fare un salto alla Cioccolateria Wonka? Non sbaglierete di sicuro!
Vi aspettiamo per deliziose confezioni regalo, leccalecca al sapor di cioccolata, barrette per dolci innamorati, praline e confetti a forma di cuore da presentare in preziosi cubi di plexiglas, e ancora cuori di cioccolata da riempire con mille sorprese e targhe da personalizzare con frasi romantiche.
E anche se non siete innamorati… un’ottima scusa per concedersi qualcosa di dolce!

Cosa regalare per san Valentino?
Invece di scervellarsi troppo e cadere in sdolcinati omaggi… perché non fare un salto alla Cioccolateria Wonka? Non sbaglierete di sicuro!
Vi aspettiamo per deliziose confezioni regalo, leccalecca al sapor di cioccolata, barrette per dolci innamorati, praline e confetti a forma di cuore da presentare in preziosi cubi di plexiglas, e ancora cuori di cioccolata da riempire con mille sorprese e targhe da personalizzare con frasi romantiche.
E anche se non siete innamorati… un’ottima scusa per concedersi qualcosa di dolce!

Allora che aspetti…dolcetto o scherzetto?

Ingredienti

170 gr farina
170 gr burro
150 gr cioccolato extra fondente meglio se Collefiorito
5 uova
150 gr zucchero
1 cucchiaio di lievito
1 bustina di vanillina
150 gr confettura di albicocche
2 cucchiai di latte

Per la glassa

150 gr cioccolato fondente spezzettato
30 gr di burro
100 gr di zucchero a velo

Preparazione

Lavorare 150 gr di burro con lo zucchero e la vanillina in modo da ottenere un composto spumoso e aggiungervi poi i tuorli uno alla volta (conservare da parte gli albumi).

Spezzare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria insieme al latte. Infine unire la fonduta al composto d’uovo.

Montare gli albumi a neve aiutandosi con le fruste e aggiungere mano a mano la farina setacciata insieme al lievito, poi incorporare al composto precedente.

Versare in una tortiera ben imburrata e infarinata il tutto e cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti.

Sfornare la nostra torta e lasciarla intiepidire, poi tagliarla delicatamente in uno o due strati ( a seconda della vostra dimestichezza).

Farcire con abbondante marmellata di albicocche e lasciarne da parte 4 cucchiai, che poi scalderemo nell’acqua.

Una volta scaldata la marmellata, spalmeremo con un pennellino sulla superficie della torta.

Per la glassa

Fondere il cioccolato spezzettato a bagnomaria e incorporarvi anche il burro.

Fuori dal fuoco unirvi lo zucchero a velo e 3-4 cucchiai d’acqua, poi mescolare bene per ottenere una glassa liscia.

Ultimo passaggio: ricoprire tutta la torta, bordi inclusi, della glassa appena fatta.

Gustare!